A Vigilância Sanitária (VISA) de
Pedreiras está realizando trabalho de cadastramento e orientações nos açougues
esclarecendo sobre a importância de manter a carne na temperatura adequada, a
higiene do estabelecimento e a forma correta de acondicionamento dos produtos
no freezer.
Após essa etapa, a VISA oferecerá
um curso para os açougueiros e profissionais do ramo, ministrado por um veterinário
especializado nesta área. A capacitação está prevista para o mês de março, e através
do cadastro será enviado o convite a cada um.
De acordo com a coordenadora da
VISA/Pedreiras, Maria Elza, já foi iniciado também o cadastro e licenciamento
de todas as escolas, públicas e privadas, e serão ainda inspecionadas e
licenciadas conforme legislação vigente. A VISA é uma barreira protetora da
saúde humana.
“Esse trabalho sempre foi
necessário, mas só agora tivemos oportunidade de desenvolver essas ações, pois inicialmente
a prioridade maior era estruturar a Vigilância Sanitária, o que conseguimos com
o apoio total do nosso prefeito Antônio França, e assim fizemos a reforma na
estrutura do prédio, adquirimos equipamentos de qualidade, recursos humanos e capacitamos
a equipe para poder oferecer um trabalho melhor, com responsabilidade e
segurança e como o gestor reconhece a importância da vigilância sanitária para
uma população”, ressalta a coordenadora.
A equipe está visitando escolas, açougues,
hortifruti, comércio varejista, padarias e óticas, cadastrando e cumprindo demandas
como atendimento a denúncias dentre outros.
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