No dia 31 de março comemora-se o Dia Nacional da Saúde e
Nutrição, que faz parte do calendário do Ministério da Saúde.
Data esta importante para refletir como são feitas nossas
escolhas, quando se trata de avaliar nossa alimentação. Afinal, essas escolhas
estão intimamente relacionadas à nossa qualidade de vida.
A Unidade de Alimentação e Nutrição Escolar de Pedreiras (UANEPE),
órgão da Secretaria Municipal de Educação, em nome das nutricionistas
responsáveis pelo setor de merenda escolar de Pedreiras, Mônica Brasil e Eliana
Plácido, com o intuito de contribuir para a qualidade de vida das pessoas,
informam:
“À prática da boa alimentação começa desde cedo, ao
nascimento, com o aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida. Após
essa fase, a amamentação poderá ser feita de maneira complementar até os 2
anos. Em cada fase da vida (criança, adolescente, adulto ou idoso), o ser
humano possui diferentes necessidades nutricionais.
Muitos adultos obesos foram crianças obesas e é por essa
razão que é importante ter um olhar mais cuidadoso com a alimentação. Pois
neste início da vida há formação, crescimento e desenvolvimento celular, e as
informações genéticas serão gerenciadas. Alguns pais têm dificuldade em
reconhecer que o filho está acima do peso. O excesso de peso e a autoimagem no
futuro do indivíduo estará comprometida, podendo provocar problemas de saúde
como o diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e a obesidade mórbida.
Reduzir o consumo de alimentos processados e aumentar o
consumo de frutas e verduras para algumas pessoas não é tão fácil. Pequenas
mudanças na alimentação terão grande valor na prevenção de doenças
crônico-degenerativas.”.
*por Mônica Brasil - CRN: 15708 e Eliana Plácido- CRN: 18297 (nutricionistas)
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